Kuliner khas Jogja

 

5 Rekomendasi Kuliner khas Jogja 

Gudeg

        

https://www.haibunda.com/moms-life/20211216060744-90-263500/3-resep-gudeg-nangka-sederhana-dan-pelengkap-krecek-obati-rindu-makan-di-jogja

Gudeg sudah menjadi identitas yang tidak bisa dipisahkan dari Kota Jogja. Gudeg ini terasa semakin nikmat saat disajikan bersama nasi hangat, krecek, telur, dan ayam kampung dalam satu piring yang sama. 

Disaat saya berkunjung ke Jogja tidak lupa untuk mencoba makanan khas Jogja ini dengan porsi yang pas dan rasa dari kuah gudeg nya yang enak disana harga gudeg lumayan terjangkau. Jadi jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Jogja satu ini.

Wedang Uwuh

FaktualNews.co/Istimewa

Wedang Uwuh atau dalam bahasa Indonesia berarti Minuman Sampah. Walaupun memiliki arti nama minuman sampah ternyata Wedang Uwuh menjadi salah satu minuman Khas Jogja yang menyehatkan.

Ada banyak sekali manfaat Wedang Uwuh untuk kesehatan tubuh berkat rempah-rempah yang digunakan seperti jahe, secang, cengkeh dan rempah lainnya. Seduhan wedang yang hangat dipercaya mampu mencegah berbagai penyakit seperti stroke, batuk, masuk angin, dan berbagai penyakit lainnya.

Bakpia Pathok

https://jejakpiknik.com/bakpia-pathok-25/

Bakpia Pathok atau Bakpia Pathuk sudah menjadi salah satu makanan khas Jogja bisa untuk oleh-oleh yang wajib dibeli dan sudah sangat terkenal.

Bakpia Pathok 25 jadi salah satu merk Bakpia Jogja yang sangat terkenal dan selalu ramai pengunjung yang datang. Bakpia Pathok 25 menjadi salah satu tempat berkunjung saya d Jogja untuk membeli oleh - oleh selain tahan lama Bakpia Pathok 25 juga masih tetap lembut dan renyah ketika dimakan walaupun sudah dalam keadaan dingin.

Ciri khas Bakpia Pathok ini adalah ukurannya yang kecil dengan isian berupa kacang hijau sehingga terasa manis dan gurih. Saat ini sudah banyak berkembang varian rasa lain dari Bakpia yang tidak kalah enak seperti isi coklat, keju, hingga tiramisu.

Brongkos

    https://resep.us/690-resep-brongkos-kacang-merah-yang-enak-banget/

Brongkos merupakan salah satu makanan khas Jogja yang wajib dicicipi ketika berkunjung ke Jogja, sekilas mirip dengan rawon, namun kuah dari brongkos ini lebih terasa gurih yang berasal dari santan. Tak perlu khawatir jika Anda penikmat makanan pedas, sebab sepiring brongkos ini dilengkapi cabai utuh yang bisa digerus untuk menambah sensasi pedas.

Brongkos juga disajikan dengan kacang tolo, tahu, telur, dan juga potongan daging sapi yang membuat sedikit berbeda dengan rawon. Keempatnya tersebut dicampur dengan santan dengan citarasa rempah yang kuat.

Kopi joss Jogja

Instagram/@alafoodies

Kopi joss adalah sajian kopi tradisional yang berasal dari Yogyakarta. Berupa kopi hitam yang diracik dengan gula dan air panas, lalu dicelupkan potongan arang panas. Diberikan nama 'joss' karena arang panas yang dicelupkan ke dalam kopi menimbulkan suara 'joss'. Kopi joss mudah ditemui di angkringan yang ada di Yogyakarta.

Nggak perlu khawatir, arang yang ada dalam Kopi Joss ini justru memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Arang yang dibakar dengan suhu 250 derajat biasanya akan berubah menjadi karbon aktif yang jadi pengikat racun di tubuh. Bukan sembarangan, arang yang digunakan untuk Kopi Joss haruslah yang berjenis Kayu Sambi. Arang ini biasanya berasal dari Kayu Sambi yang ada di Kalimantan.